Infusiones Digestivas: ¿Qué son, cómo prepararlas y cuáles son sus beneficios?del mate

Las infusiones digestivas son una excelente opción para cuidar la salud de nuestro aparato digestivo, ya que nos aportan propiedades beneficiosas para prevenir y tratar diferentes problemas como la indigestión, el dolor de estómago, la inflamación, los espasmos o los cólicos.

En este artículo te explicamos qué son las infusiones digestivas, cómo actúan en nuestro organismo, qué plantas medicinales puedes utilizar para prepararlas y cómo hacerlo de forma correcta.

Infusiones digestivas: ¿Qué son, cómo prepararlas y cuáles son sus beneficios?
Infusiones digestivas

Infusiones digestivas: ¿Cuál elegir?

Las infusiones digestivas son aquellas que se preparan con plantas medicinales que tienen propiedades beneficiosas para el aparato digestivo. Estas plantas pueden actuar de diferentes formas: estimulando la producción de jugos gástricos, favoreciendo el tránsito intestinal, aliviando los gases, las náuseas o los espasmos, protegiendo la mucosa gástrica, etc. Algunas de las plantas más utilizadas para las infusiones digestivas son:

  • Manzanilla: es una de las infusiones más populares y conocidas por sus efectos calmantes y antiinflamatorios. Ayuda a aliviar los cólicos, las úlceras, la gastritis y el reflujo.
  • Menta: tiene un sabor refrescante y una acción antiespasmódica y carminativa. Es ideal para combatir los gases, los dolores abdominales y el mal aliento.
  • Anís: es una planta con un aroma dulce y un efecto expectorante y antiséptico. Favorece la digestión, reduce los gases y las flatulencias y ayuda a eliminar las toxinas.
  • Hinojo: es una planta con un sabor anisado y una acción diurética y depurativa. Estimula la secreción de bilis, facilita la digestión de las grasas y previene la retención de líquidos.
  • Jengibre: es una raíz con un sabor picante y una acción estimulante y termogénica. Aumenta el metabolismo, mejora la circulación, alivia las náuseas y los vómitos y combate el frío.
  • Regaliz: es una raíz con un sabor dulce y una acción antiulcerosa y antiinflamatoria. Protege la mucosa gástrica, reduce la acidez y el reflujo y tiene un efecto laxante suave.
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Estas son solo algunas de las plantas que puedes usar para preparar tus infusiones digestivas, pero hay muchas más. Lo importante es que elijas las que más te gusten y se adapten a tus necesidades. También puedes combinar varias plantas para crear tus propias mezclas personalizadas.

Los beneficios de las infusiones digestivas para tu salud y bienestar

Las infusiones digestivas no solo te ayudan a mejorar tu digestión, sino que también tienen otros beneficios para tu salud y bienestar. Algunos de ellos son:

  • Te hidratan: las infusiones son una forma de aportar líquido a tu organismo, lo que es fundamental para mantener el equilibrio hídrico, eliminar las toxinas y prevenir la deshidratación.
  • Te relajan: las infusiones tienen un efecto tranquilizante y sedante que te ayuda a reducir el estrés, la ansiedad y el insomnio. Además, el simple hecho de tomarte un tiempo para prepararlas y disfrutarlas te aporta un momento de calma y placer.
  • Te nutren: las infusiones contienen vitaminas, minerales, antioxidantes y otros compuestos bioactivos que nutren tu cuerpo y previenen el envejecimiento celular. También pueden reforzar tu sistema inmunológico y protegerte de enfermedades.
  • Te sacian: las infusiones pueden ayudarte a controlar tu apetito y evitar los picoteos entre horas. Algunas plantas tienen un efecto saciante que te hace sentir lleno con menos cantidad de comida. Otras tienen un efecto diurético que te ayuda a eliminar el exceso de líquido y a sentirte más ligero.

Cómo preparar y disfrutar de las mejores infusiones digestivas en casa

Preparar tus propias infusiones digestivas en casa es muy fácil y divertido. Solo necesitas unos pocos ingredientes y utensilios:

  • Agua: lo ideal es que uses agua mineral o filtrada, ya que el agua del grifo puede contener cloro u otras sustancias que alteren el sabor y las propiedades de las plantas.
  • Plantas: puedes usar plantas frescas o secas, enteras o troceadas. Lo importante es que sean de buena calidad y procedencia ecológica, para evitar los pesticidas y otros contaminantes. Puedes comprarlas en herbolarios, tiendas especializadas o cultivarlas tú mismo.
  • Infusor: es un recipiente que sirve para contener las plantas y evitar que se mezclen con el agua. Puede ser una bolsita de tela, una bola de metal, una cuchara o un filtro de papel. También puedes usar una tetera con infusor incorporado o una jarra con tapa.
  • Taza: es el recipiente donde vas a servir y tomar la infusión. Puede ser de cerámica, vidrio, metal o plástico. Lo ideal es que tenga una capacidad de unos 200 ml y que sea resistente al calor.
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El proceso para preparar una infusión es el siguiente:

  • Pon a calentar el agua en un cazo o en un hervidor hasta que hierva.
  • Coloca una cucharadita de plantas (unos 2 gramos) en el infusor y ponlo dentro de la taza.
  • Vierte el agua hirviendo sobre el infusor hasta llenar la taza.
  • Tapa la taza con un plato o una tapa y deja reposar la infusión durante unos 5 minutos. El tiempo puede variar según la planta y tu gusto personal. Cuanto más tiempo la dejes, más intenso será el sabor y el efecto.
  • Retira el infusor y disfruta de tu infusión. Puedes endulzarla con miel, azúcar, stevia u otro edulcorante natural si lo deseas. También puedes añadirle unas gotas de limón, naranja u otro cítrico para darle un toque refrescante.

Para disfrutar al máximo de las infusiones digestivas, es recomendable que se tomen después de las comidas principales o cuando sientas alguna molestia digestiva. Lo ideal es que no tomes más de tres infusiones al día y que varíes las plantas que usas para aprovechar sus diferentes beneficios.

Es muy importante acudir al médico, siempre que se dude de los síntomas o que persistan.

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